البيض هو أحد المصادر الغنية بالبروتينات ، كما أنه يمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية و الفيتامينات اللازمة لبناء الجسم ، بالإضافة إلى ذلك فله العديد من الخواص الجمالية فى علاج مشاكل البشرة و الشعر.

لكن هل تعلم أن صفار البيض يضر بصحتك ، و قد تكون أضرار أخطر من التدخين ، و قد يؤدى كثرة تناوله إلى مشاكل صحية تسبب أمراض القلب و الشرايين.

يحتوى صفار البيض على نسبة من الدهون ، فعند كثرة تناوله تتجمع تلك الرواسب الدهنية حول القلب ، مما يؤدى إلى الغصابة بتصلب الشرايين ، و بعض أأمراض القلب الأخرى ، بالإضافة غلى أنه هذه الرواسب من الممكن أن تسبب جلطات الدم ، و السكتة الدماغية.

من الشارع أيضًا أن صفار البيع يحتوى على كميات كبيرة من الكوليسترول ، و هو من أهم الأسباب التى تسبب العديد من المشاكل الصحية ، و تسبب مشاكل عديدة فى القلب و الشرايين.

من أهم أضرار صفار البيض أيضًا ، أنه يسبب الحساسية و الحكة فى البشرة ، و بالإضافة إلى ما سبق فهو يضر بصحة الكلى و الكبد و يؤثر على وظائفهم.

و قد أكدت أبحاث و دراسات حديثة ، أن خطر تناول صفار ابيض بكميات كبيرة فى الأسبوع ، قد يككون أضرارهه أخطر من أضرار التدخين نفسه.

لذلك ينصح الاطباء خاصًة مرض السكر بعدم تناول صفار البيض على الإطلاق ، و يسمح البعض بضرورة تناول البياض فقط لما له من فوائد مذهلة على الصحة العامة للإنسان