في حياتنا تقابلنا العديد والعديد من المتاعب الصحية التي لا نجد لها حلا إلا عن طريق تناول العقاقير الطبية والتي أحيانا تأتي بمضاعفات جانبية سلبية تضر بالصحة مع العلم أن في الطبيعة الأم الدواء لكل داء وعلاج فعال وآمن لكل مرض ولكننا نتجاهل ذلك ونصب إعتمادنا في الشفاء والتداوي علي الأطباء والعقاقير الطبية
فالطبيعة الأم قدمت لنا الكرفس الذي يعد منجم فوائد في حد ذاته ويجب عليك أن تغتنم من ذلك المنجم كي تنعم بصحة وافرة وعمر مديد بإذن الله .
فالكرفس يعمل علي تقليل الإلتهابات وهو مضاد للجروح والإصابات فإذا كنت مصابا بجرح عميق عليك تناول الكرفس سيعمل علي تحسن حالتك وإلتئام الجرح سريعا كما أنه يعمل علي تهدئة الألم الناتج من إلتهابات المفاصل
البعض منا يعاني كثيرا من الأرق والتوتر وعدم القدرة علي النوم مما يسبب ذلك له مشاكل كثيرة في عمله لعدم قدرته علي التركيز والكرفس يعمل بشكل مباشر علي القضاء علي الأرق ويعمل علي النوم الهادئ طوال الليلوذلك لقدرته الفائقة علي تهدئة الجهاز العصبي .
الكرفس يعد مفيد جدا للجهاز الهضمي فمن كان لديه مشاكل في الجهاز الهضمي كالحموضة وعسر الهضم عليه بتناول الكرفس وذلك لإحتوائه علي نسبة عالية من الماء كما أنه يحتوي علي نسبة لا باس بها من الألياف الغير قابلة للذوبان والتي تعمل بشكل مباشر في القضاء علي الأمساك وتحسين عملية الهضم ويعمل علي تنظيف المعدة والقولون.
إكتشف العلماء قدرة الكرفس الفائقة في إنقاص الوزن وإذابة الشحوم والدهون بالجسم فكل من يتبع حمية غذائية أو ريجيم ينبغي عليه الإكثار من تناول الكرفس لأنه سوف يساعدكثيرا علي إنقاص الوزن بدون أي مجهود.
