أكدت الكثير من الأبحاث أن العديد من الأطعمة غنية بالعناصر الطبيعية المضادة للأكسدة، كما أنها تساعد على مقاومة الأمراض المرتبطة بالشيخوخة كأمراض القلب والسكري وهشاشة العظام. ولا بد من القضاء بشكل نهائي على العديد من الممارسات اليومية الخاطئة، التي ترهق البشرة والجسم.
ويلخص موقع e-sante المعني بالصحة أهم هذه الممارسات بالتوتر، والتعرض لأشعة الشمس، والتدخين، والتلوث، والإرهاق، والوزن الزائد، إضافة إلى الأطعمة والمشروبات المتسببة في الأكسدة كالكحول والمشروبات الغازية والنبيذ الأبيض والمشويات.
وإضافة إلى الابتعاد عن هذه العوامل السلبية والأطعمة ينصح الأطباء بضرورة تناول الأطعمة المضادة للأكسدة، وأهمها:
الجوز: إذ تكون المكسرات غنية بالأوميغا 3.
التوت: يحتوي على بعض المواد التي تساعد على خفض الالتهابات وتجنب الضرر التأكسدي.
الشكولاتة الداكنة: وتعمل على تقليل التهابات الجلد الناتجة من التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
السمك: المأكولات البحرية تكون عادة غنية بالأحماض الدهنية الهامة مثل أوميغا 3.
العسل: يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الصحية وأهمها الكاربوهيدرات والماء، ويعتبر مو المواد الفعالة لمقاومة الالتهابات والفيروسات ونزلات البرد.
إلى جانب ذلك، يُنصح بتناول الفواكه والخضر غير المطبوخة والحبوب الكاملة وثمار البحر. كما أن احتساء الشاي الأخضر يقلل من الأكسدة كثيراً.
